Regionale Produkte und Rezepte aus der Ferne / Гостинцы из путешествий

▼
Freitag, 5. April 2013

Gekochtes Fleisch nach kasachischer Art

›
Einmal kam mein Sohn zu mir und fragte mich, ob ich für ihn so ein Gericht kochen könnte. „Ich weiß nicht", sagte er, „ wie das h...

Vegetarische Kürbis-Lasagne / Вегетарианская лазанья с тыквой

›
Es geht noch immer um denselben Kürbis, der keine Machete brauchte. Mitte März ich nahm noch ein Stück davon und kochte eine Lasag...
Dienstag, 26. März 2013

Cantuccini einer anderen Art: Gebäck als Andenken / Кантуччини как воспоминание, напоминание

›
Gestern war der Gedenktag meiner Tante Ina. Sie ist vor 19. Jahren gestorben. Ich war an diesem Tag weit weg, auch später besuchte...
Samstag, 16. März 2013

Blini für Masleniza, für „russische Karnevalszeit“

›
Gefüllte Blini Jetzt muss ich eine Pause mit meiner Kürbis-Geschichte machen, weil es die höchste Zeit die russische Pfannkuche...
Sonntag, 10. März 2013

Kürbis-Geschichte, die Fortsetzung: Milchreis mit Kürbis nach russischer Art

›
Jetzt bin ich mit einem Projekt beschäftigt. Und das Projekt heißt „Kürbis“. Ich muss jeden Tag irgendetwas aus dem machen, damit ...
Samstag, 9. März 2013

Scharfe Kürbis-Suppe / Острый тыквенный суп-пюре

›
Die Fortsetzung dieser Kürbis- Geschichte folgt. Gestern kochte ich eine scharfe Kürbis-Suppe aus dem Buch „Rund ums Kochen. Das p...
Freitag, 8. März 2013

Kürbis-Parmesan-Muffins / Несладкие маффины с тыквой, луком, пармезаном

›
Den letzten großen Kürbis ( Sorte „ Muskat“ ) wurde gestern geschlachtet . Ganz ohne Machete, ohne großen Aufwand . Ich ...