Regionale Produkte und Rezepte aus der Ferne / Гостинцы из путешествий

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Donnerstag, 27. Juni 2013

Wenn Weinblätter noch zart sind

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Wir haben im Garten eine Weintraube, keine richtige edle Weinerebe, sondern ein Wildling, der von einem Amsel vor ein paar Jahren „ges...
Dienstag, 18. Juni 2013

Kalteschale für die „tropische Tage“: nach russischer Art

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Seit dem Wochenende wiederholen alle Rundfunk und TV Sendungen die Warnung über bevorstehende „tropische Schwüle“. Wir haben geglaubt ...
Montag, 10. Juni 2013

Sauerampfer mal anders. Russisch: Sauerampfersuppe

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Der Frühling hatte es nicht so eilig in diesem Jahr. Deswegen kann man noch Mitte Juni den Sauerampfer im Garten ernten und zubere...
1 Kommentar:
Donnerstag, 6. Juni 2013

Sauerampfer mal anders. Asiatisch: Kuk-Samsa

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Ich wartete schon lange genug darauf , dass die Blätter vom Sauerampfer groß sind und die marokkanische Minze ausreichend...
Freitag, 5. April 2013

Gekochtes Fleisch nach kasachischer Art

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Einmal kam mein Sohn zu mir und fragte mich, ob ich für ihn so ein Gericht kochen könnte. „Ich weiß nicht", sagte er, „ wie das h...

Vegetarische Kürbis-Lasagne / Вегетарианская лазанья с тыквой

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Es geht noch immer um denselben Kürbis, der keine Machete brauchte. Mitte März ich nahm noch ein Stück davon und kochte eine Lasag...
Dienstag, 26. März 2013

Cantuccini einer anderen Art: Gebäck als Andenken / Кантуччини как воспоминание, напоминание

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Gestern war der Gedenktag meiner Tante Ina. Sie ist vor 19. Jahren gestorben. Ich war an diesem Tag weit weg, auch später besuchte...