 |
| (c) mea culina |
Spargel kennenzulernen und lernen zu
mögen, das war für mich ganz leicht. Mit Grünkohl war eher nach dem Regel
"Aller Anfang ist schwer": erst nach 12 Jahren in Deutschland wurde
ich von einer abenteuerlustigen Freundin aufgefordert das grüne Gemüse endlich
zu probieren. Liebe vom ersten Biss / Schluck (weil die Speise breiig war)
wurde daraus nicht. Zum Glück war meine zweite Begegnung mit dem Grünkohl erst
ein Jahr später und endete mit einem anderen Ergebnis. Kein Wunder: ich durfte
den Wettkampf der Ersten Grünkohl-Weltmeisterschaft miterleben, die
Kreativität der Köcher bewundern und sogar einige Kreationen probieren.
Спаржу полюбить было просто. С кудрявой капустой было все гораздо сложнее. Первое знакомство состоялось через двенадцать лет после моего приезда в Германию. И то благодаря авантюрной смелости моей подруги - она вынудила меня попробовать традиционный вариант зеленой капусты с сосисками. Нельзя сказать, что это была любовь с первого укуса /глотка (традиционное блюдо выглядит как буро-зеленая каша). К счастью, вторая встреча с зеленым овощем - оказалась не просто удачной, но - подарком. Не удивительно, ведь мне удалось побывать на Первом мировом чемпионате по приготовлению кудрявой капусты (кэйла) в Ольденбурге.
Спаржу полюбить было просто. С кудрявой капустой было все гораздо сложнее. Первое знакомство состоялось через двенадцать лет после моего приезда в Германию. И то благодаря авантюрной смелости моей подруги - она вынудила меня попробовать традиционный вариант зеленой капусты с сосисками. Нельзя сказать, что это была любовь с первого укуса /глотка (традиционное блюдо выглядит как буро-зеленая каша). К счастью, вторая встреча с зеленым овощем - оказалась не просто удачной, но - подарком. Не удивительно, ведь мне удалось побывать на Первом мировом чемпионате по приготовлению кудрявой капусты (кэйла) в Ольденбурге.
 |
| Oldenburg. (c) mea culina |
Über die
Grünkohl-Weltmeisterschaft in Oldenburg erfuhr ich zufällig. Als
diejenige, die früher nur in Hauptstädten wohnte, und jetzt mein Wohnsitz auch
nicht weit von einer Landeshauptstadt habe, stellte ich mir so vor: Köcher als
Stars, Rampenlicht, abkühlende Distanz zu Publikum, Dresscode, Glanz und Glimmer.
Информацию о чемпионате подкинул мне фэйсбук (он ведь очень продуманно подходит к подборке рекламы!). Как бывшая столичная жительница и актуальная - из почти метропольных окраин (Дюссельдорф-Кельн) я представляла себе это событие так: повара, как кинозвезды, софиты, вспышки фотокорреспондентов, охлаждающая всякий пыл дистанция к происходящему за плитой на сцене, дресскод, гламур и глянец.
Информацию о чемпионате подкинул мне фэйсбук (он ведь очень продуманно подходит к подборке рекламы!). Как бывшая столичная жительница и актуальная - из почти метропольных окраин (Дюссельдорф-Кельн) я представляла себе это событие так: повара, как кинозвезды, софиты, вспышки фотокорреспондентов, охлаждающая всякий пыл дистанция к происходящему за плитой на сцене, дресскод, гламур и глянец.
 |
| Wanderpokal. Goldene Palme (c) mea culina |
