mea culina
Ehrliches Essen ad marginem
Regionale Produkte und Rezepte aus der Ferne / Гостинцы из путешествий
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Gluten
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Donnerstag, 26. Februar 2015
Glutenfreie Blini. Experimentieren mit Buchweizenmehl
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In der letzten Woche feierten wir die russische Butterwoche. Diese ist ähnlich wie Karneval, keine Hemmungen, aber eben auch anders: Es si...
Sonntag, 1. Februar 2015
Nusstorte mit ganz wenig Weizenmehl
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Manchmal bist du selbst der Arzt: ich konnte bei mir vor kurzem Gluten-Empfindlichkeit feststellen. Empirisch, ohne Tests. Könnte stim...
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